12 年前
视频简介
《寻味福州》是一部聚焦于福州地区餐饮文化的系列纪录片，侧重于挖掘福州美食的历史脉络和创新精神，从“吃出历史味道”到“推陈出新”的创业故事，再到“氛围创造风味”的独特餐饮体验，系列纪录片不仅呈现了福州的传统美食，还展示了当地美食随着时间演进的创新之路。通过访问和采访，观众可以深入了解福州美食的多元化和它们在当地人生活中的重要角色。。电影《一把挂面》以陕西吴堡非物质文化遗产——空心手工挂面为题材，反映吴堡县张家山空心手工挂面制作技艺、独有的膳食文化背后的故事，通过三代“挂面人”不同的历史命运和跌宕起伏的人生经历，讲述张家山空心手工挂面由生活必需品向商品演化的动人故事。 影片以陕北说书、陕北民歌构架故事，以祖孙三代“制作挂面，手艺传承”的剧情为主线，再现了陕北人民勤劳朴实、坚韧不屈的人性美；多角度展现陕北独特的自然风貌、民俗风情和丰富细腻的人情世态；全方位展示手工挂面传统制作技艺，使这项传统产业焕发新的生机，并将陕北传统文化注入新的内涵。 该片讲述第一代空心手工挂面传人张家根艰难困苦与命运抗争的一生。人到晚年，根根回忆起早年以身护井被炸身亡老伴秀秀，带着深情的怀念，根根主动选择“不吃了”，决意追寻老伴而去。临终前根根自己为自己选墓地，打棺材，试寿衣，从容淡定走向另一个世界。三代挂面...。
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